The other day, I wrote about how my mother was devoted to natural foods.
Her obsession with natural foods was abnormal.
Since she deeply loved natural foods, she started saying she wanted to open a natural foods restaurant.
I think it’s good when normal people run restaurants with the goal of making money.
My mother’s goal also should have been to earn money.
But she had no skills to do it at all.
Normal people don’t go out to eat natural foods.
It has always been a niche market.
People go to restaurants to eat delicious food.
The natural foods my mother made were just things like cooked brown rice.
It wasn’t delicious at all.
Moreover, the name of the restaurant was strange.
It was called “You Cannot Be Afraid of Cancer.”
I’m not lying.
No customers ever came, and the restaurant collapsed within a few months.
以前、母が自然食に凝ったことを話した。
母の自然食信仰は異常だった。
自然食好きが高じて自然食の飲食店を出すと言い始めた。
普通の人が、営利を目的として店を出すことはとても良いことと思う。
母も営利を目的としていたことには間違いないだろう。
しかし、その技量が全くなかったのだ。
普通の人が自然食を目的に店に来ることはない。
もともとニッチ市場なのだ。
普通の人は食べ物に美味しさを求める。
母の作る自然食はただ玄米を炊いただけのものだ。
美味しさの微塵もない。
更に、店名が奇妙過ぎた。
「ガンは怖くない」という名前だ。
嘘ではない。
客が来るはずもなく、数か月で店はつぶれた。
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