Today, I made sushi at home.
This is the second time I’ve made it.
I didn’t do well last time at all, but today I did a little better.
The reason is that before making it, I studied how by watching YouTube.
Even though it went better, I still can’t make sushi like a pro.
That’s understandable.
Since it takes years to become a sushi craftsman, there’s no way an amateur can make sushi easily.
It only turned out well enough to hold its shape.
What’s most difficult is that when I try to shape the sushi, the rice sticks to my hands.
Shaping it is also hard.
But if we don’t worry about the details, it’s still delicious.
I tell myself the shape doesn’t really matter.
今日は家で寿司を握った。
２回目だ。
前回は全然うまく行かなかったが、今日は何とか上手く行った。
事前にユーチューブで勉強したからだ。
上手く行ったと言っても、プロのようには握れない。
当たり前だ。
職人になるには何年もかかるので素人がそんなに簡単に握れるわけがない。
何とか形になったという程度だ。
何が難しいかというと、しゃりを握ろうとすると手に米がこびりついてしまうのだ。
形を整えるのも難しい。
でも、細かなことを言わなければ、美味しく食べることはできる。
形なんて関係ないと自分に言い聞かせている。
